pengaruh warna terhadap angkaPENGARUH FREKUENSI PENGGORENGAN TERHADAP BILANGAN PEROKSIDA DAN ANGKA ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK BUNGA MATAHARI, MINYAK KANOLA,Pengaruh Konsentrasi Asam Sitrat terhadap Penurunan Bilangan Asam dan Kepekatan Warna Minyak Jelantah melalui Proses Adsorbsi (Yustinah, Rosdiana) 27 PENGARUH